O IMPORTâNCIA DA TéCNICA PROPRIETáRIA (PAT)

A Proprietária Técnica (PAT) desempenha um papel crucial vital na garantia do respeito às regulamentos sanitários de um estabelecimento alimentício . Suas tarefas incluem a supervisão das boas procedimentos de fabricação de refeições, a elaboração de planos de monitoramento de riscos à saúde dos